从事中式烹饪教学十余年，长期在红河技师学院食品工程系任教，曾担任年级部副主任等职务，具有丰富的教学和管理经验。秉持“匠心育人”理念，注重将地方特色美食文化融入教学，强调课程研发、师资培养与实践教学相结合，致力于提升学生烹饪技能与职业素养，推动烹饪职业教育创新。<更多>
工作室将围绕课程研发、师资培养、教学实践三大核心任务展开工作。在课程研发方面，将深入挖掘地方特色美食文化，结合行业发展趋势，开发具有创新性和实用性的烹饪课程；师资培养上，通过组织培训、教学研讨、技能交流等活动，助力青年教师快速成长；教学实践中，积极与餐饮企业合作，建立实习实训基地，让学生在实践中积累经验，提升职业技能。<更多>